Как да се справите с кафе на зърна, BEENTE Packaging ще ви каже

Няколко често срещани метода за лечение са: излагане на слънце, измиване с вода, обработка с мед и ферментация в бъчва, която е популярна от повече от година.

Сушене на слънце: Кафените зърна имат богат плодов аромат, сладък послевкус и висока мекота.

Измиване: Кафените зърна имат плодови или флорални аромати, умерена киселинност и слаба мекота.

Лечение с мед: Послевкусът на кафеените зърна е по-сладък, плодът е деликатен, а тялото е високо.

Ферментация в бъчви: Кафените зърна имат определена връзка със съответния аромат, като бренди, уиски и др., с умерена мекота и ниска киселинност.

Методът на лечение е свързан с местните природни условия. Ако местното слънцегреене е изобилно, ще има повече методи за лечение на недостиг на вода и излагане на слънце. Напротив, ще има повече методи за третиране с измиване.