Колко знаете за това как се пекат кафеените зърна¼

Всъщност печеното кафе е начин за обработка на храната. Изпичането на специално кафе е лична изява на печещия.

Печенето се разделя грубо на светло печене, средно печене, градско печене и тъмно печене. Леко изпечено кафе на зърна: ще има силна миризма, много хрупкаво, висока киселинност е основният вкус и леко тяло. Средно изпечени кафеени зърна: имат силно тяло, но също така запазват известна степен на киселинност. Градско печено кафе на зърна: по-тъмно кафяво на повърхността, киселинността е заменена с лека прегоряла горчивина и по-голямата част от вкуса е унищожена. Тъмно печени зърна: Тъмно кафяв цвят, мазни на повърхността, забележимо повишено тяло и намалена киселинност за повечето зърна.

Weса основният производител на торбички за опаковане на кафе. Добре дошли вконпотърсете ни и сътрудничете.